Okay, kann losgehen - „Omnia-Herausforderung“ angenommen :-) - den Thread Titel habe ich, entgegen der Vorschläge von Toasta13, aber lieber allgemeiner gehalten!
@alle:
Gern selbst getestete Rezepte hinzufügen - und ein Bildzusatz sagt meist mehr als 1000 Worte :-)...
„Grillbrot“
500g Mehl (Typ eigentlich egal);
20g Butter
300 ml Milch
3 TL Salz
20g Hefe (frisch) oder
Halbe Tüte Trockenhefe
Milch, Butter, Salz und Hefe „lauwarm“ erwärmen (kleiner Topf, kleine Flamme); zum Mehl in eine Rührschüssel zufügen und GUT verrühren und verkneten; warm stellen und abgedeckt (mindestens 30 Min, besser länger) gehen lassen...
Omnia mit Butter einfetten; mit z. B. Mohnsamen benetzen (oder Sesam); ...
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